沙湖，南沙北湖，湖润金沙，沙抱翠湖。这里是鸟的天堂、鱼的世界、游人的乐园。初夏，湖中新芦苇如茂林修竹，郁郁葱葱，微风吹来，婆娑作响，荷花苑里，荷花亭亭玉立，宛若绿伞密布。入秋，苇花绽放，绿里透黄，正是鱼肥鸟集的大好时光，一枝枝沉甸甸的芦秆苇花上点缀似的栖落着只只飞鸟，灰身白肚、呆头呆脑、荡秋千似的随苇摇摆，好不悠闲自在！沙湖的鸟有130多种。

　　在洁净温凉的湖水里常年生长着几十种鱼，不仅有常见的鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼，而且有北方罕见的武昌鱼。体长160厘米、60多斤重的娃娃鱼（大鲵）和体围1米多的大鳖也出自塞外沙湖，简直令人不可思议。

　　由于盛产鱼类，在沙湖的餐馆里，专门设有鱼宴，每有嘉宾，必以刚刚出水的二三十斤重的花鲢的巨头款待；一个清蒸鱼头装一个大盘，满满当当，鲜嫩可口，既饱口福，又饱眼福，食客无不啧啧喝彩。

　　结合沙湖的自然特色，已开发建设的景点项目有游乐园、瞭望塔、荷花苑、水族宫、芦苇迷津、湖心鸟巢、西部大漠、蒙古包旅馆、西夏行宫、大漠旱舟、水上滑梯、水上跳伞、水上摩托、滑沙索道、湖中荡舟、天然浴场等，饮食服务、商贸购物应有尽有，形成了沙湖风景区的划船、观鱼、赏鸟、垂钓、游泳、滑沙、水上降落伞、戏水、乘索道、骑骆驼、跑马等直接参与性的旅游项目。